Schluss mit der Streuselschlacht - simple Konfetti-Kekse!

Mir graut es vor der Weihnachts-Back-Saison. Ich hasse es regelrecht. Alles dreckig. Die Kinder haben nur 3 Minuten Lust und ich sitze stundenlang im Keks-Chaos und steche immer wieder neue Plätzchen aus, die am Ende keiner mehr verzieren mag. ABER in diesem Jahr haben wir da die Lösung gefunden: Konfetti-Kekse! Du packst die Streusel einfach in den Teig. So ist jeder Keks pauschal schon einmal andekoriert und es ist ganz egal, ob er beim Verzieren noch bedacht wird oder nicht.

Grundrezept Mürbeteig: 175 g weiche Butter, 100g Zucker, 1 Ei, 300g Mehl, eine Prise Salz und ein paar Streusel. Ich hab noch einen EL Orangensaft reingehauen. Alles vermengen, 30 Minuten in den Kühlschrank legen und los geht die wilde Keks-Party. Am Ende waren sie ca. 10 Minuten bei 160 Grad im Ofen.

Ich finde die Plätzchen auch ohne zusätzliche Verzierung schick - und ganz ehrlich, das Chaos zu reduzieren hat mir noch besser gefallen.

Frohes Backen euch!